В минувшие выходные в Самарканде состоялся фестиваль «Самаркандский хлеб». Улица Ислама Каримова стала центром притяжения жителей и гостей города — здесь развернулось настоящее хлебное торжество.

В церемонии открытия приняли участие исполняющий обязанности хокима Самаркандской области Адиз Бобоев и министр юстиции Республики Узбекистан Акбар Тошкулов.

На улице были установлены 22 тандыра, у которых мастера-пекари со всей Самаркандской области, а также из других регионов страны демонстрировали своё мастерство в выпечке традиционного хлеба.

Финальные мероприятия фестиваля завершились церемонией награждения победителей на площади Регистан. В конкурсе приняли участие 47 пекарей, из них 24 — из Самарканда.

Победители были определены в следующих номинациях:

• «Самый пожилой пекарь» — Рахмат Зикиров (80 лет);
• «Самый молодой пекарь» — Рамиз Тохиров (17 лет);
• Семейное предприятие «Авесто» (Баходир Одилов) — диплом III степени;
• Алишер Мустафокулов и Мурод Пардаев — диплом II степени;
• Пастдаргомский и Пахтачийский районы — диплом I степени;
• Орзикул Зохидов и Хамза Хайдаров — диплом высшей степени.

Победители и участники конкурса были поощрены солидными денежными призами:

• «Высшая награда» — 50 млн сумов;
• I место — 30 млн сумов;
• II место — 20 млн сумов;
• III место — 10 млн сумов;
• «Самый пожилой пекарь» — 5 млн сумов;
• «Самый молодой пекарь» — 5 млн сумов.

Фестиваль «Самаркандский хлеб» стал настоящим праздником традиций и кулинарного мастерства, объединившим профессионалов и любителей хлебопечения со всей страны.